云南沙皮的做法？
1、把猪腿骨清洗干净，然后切成段；把姜切成姜片；把玉米切成玉米段；把胡萝卜洗净去皮，然后切成块；葱切成葱花。
2、其次锅内放水，然后把猪腿骨放进去，再放入几片姜片，用大火烧开，大概焯水十五分钟之后再把它给捞出来备用。
3、最后准备一个炖锅，然后把玉米块、胡萝卜块放进去，再加入猪腿骨后，加入适量的清水，调入醋，然后再往其中加入葱、沙皮和食用盐进行调味，最后再加入枸杞，盖上锅盖大概熬煮半个小时后即可。
牛奶加糖隔水加热，搅拌至融化
2 倒入巧克力，搅拌至融化，关火
3 加入蛋黄，搅拌均匀
4 把提前泡好的吉利丁片放入，搅拌至吉利丁融化
5 打发淡奶油至六成
6将巧克力糊倒入打发好的淡奶油中，翻拌均匀
7 倒入 沙皮狗模具中，放入冰箱冷冻一晚上
8 冷冻好的沙皮狗脱模，可爱的小沙皮狗就诞生啦
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