赤豆元宵(赤豆元宵做法？)

赤豆元宵做法？

赤豆元宵

1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；　2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；　3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

主料 2种

红豆50g

糯米粉20g

辅料 3种

水适量藕粉

2勺白砂糖适量

烹饪步骤 8步

赤豆圆子的做法？

前言在南京玩的时候，吃到了这个赤豆圆子，应该是一道南京小吃吧，在夫子庙吃到的。感觉真是爽口啊，于是决定回家之后一定要自学成才。材料主料：红豆100g、小汤圆50g；

辅料：冰糖适量赤豆圆子1红豆泡半个小时之后，放进锅里煮熟，不用煮烂，只要熟了就行。将煮好的红豆捞起，晾凉之后放进料理机搅拌成豆沙。这时候，煮红豆的水也要留着。

2将打好的豆沙倒回煮红豆的锅里，锅里是原本煮红豆的水。开火煮。边煮边搅拌，豆沙容易糊锅。

3豆沙开始冒泡之后，加入小汤圆，我偷懒去超市买的，不要带馅儿的。

4继续煮，搅拌。直至汤圆煮熟。加冰糖，盖盖子闷几分钟。

5出锅啦~小贴士1、红豆沙煮的时候要搅拌以免煳锅2、自己感觉豆沙的稠度，适当加水。

步骤1/3

100g糯米粉加90g温水揉面，盆里加入干糯米粉，然后捏成一个一个的小圆子，把小圆子放进盆里滚匀。装入袋子放入冰箱冷冻。

步骤2/3

红小豆小半碗，放入清水浸泡一夜，用电饭锅煮熟。按平常米饭的时间就可以。

最后一步

锅里加清水煮开，倒入冰糖，红豆，煮三分钟后放入小圆子，中火煮五分钟，出锅。

酒酿赤豆元宵是怎么做的？

用料红豆适量小汤圆适量酒酿适量红糖适量枸杞适量红豆酒酿小汤圆儿的做法先将红豆泡一会儿，然后加入电压力锅压制59分钟，保证将红豆压得又面又软，可加入适量红糖，以入味。红豆酒酿小汤圆儿的做法步骤1压好的红豆的样子红豆酒酿小汤圆儿的做法步骤2红豆压好之后，开始烧水煮小汤圆红豆酒酿小汤圆儿的做法步骤3待小汤圆煮至第二次水开，放入酒酿稍煮一小会儿，约2分钟关火。加入压好的红豆沙，红豆酒酿小汤圆就完美出炉啦。