饺子馅怎么做好吃(饺子馅怎么做好吃？)

饺子馅怎么做好吃？

饺子馅的做法依据我个人的经验来说，这样做最好吃

1.面粉准备好，水里放一点点盐，用筷子搅拌，水要一点点加，搅拌成雪花状。

2.开始用手來和面，这样面粉一点也不粘手，做到三光（面光，盆光，手光）。

3.用一个容器盖上，避免面皮干。

4.肉馅加入葱末，姜末。

5.到入料酒

6.到入生抽

7.加入胡椒粉一点点，十三香，糖一点点，鸡精。一个方向搅拌均匀。

8.把你需要的菜切好，放在肉馅的一边。开始包的时候放一点点盐，搅拌均匀ok

小结：

饺子馅怎么做才好吃？

步骤/方式一

食材：五花肉500克、白菜半棵、葱姜末适量、盐5克、酱油一勺、耗油一勺、胡椒粉少许、鸡蛋一个

做法：

1、五花肉洗净去皮，绞成肉馅，加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，打入一个鸡蛋

步骤/方式二

2、沿顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。

1、用料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。

2、白菜洗净，用料理机打碎，加少许盐腌制。

3、胡萝卜清洗后加入料理机打碎。

4、猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打至馅料粘稠。

5、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打，给肉馅上劲。

6、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，即可包饺子。

饺子馅怎么做，好吃？

步骤/方式一

食材：五花肉500克、白菜半棵、葱姜末适量、盐5克、酱油一勺、耗油一勺、胡椒粉少许、鸡蛋一个

做法：

1、五花肉洗净去皮，绞成肉馅，加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，打入一个鸡蛋

步骤/方式二

2、沿顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。

步骤/方式三

3、加入少许葱姜水，继续沿顺时针搅拌，让肉馅吸收水分，变得亮晶晶的。

1、用料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。

2、白菜洗净，用料理机打碎，加少许盐腌制。

3、胡萝卜清洗后加入料理机打碎。

4、猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打至馅料粘稠。

5、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打，给肉馅上劲。

6、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，即可包饺子。

怎么做饺子馅好吃家常做法？

温水和面 和好的面团 要松弛15分钟左右揉一次 面团光滑为好

揪出大小一致的面剂子 压成 中间厚四边薄的面皮

肉馅加入色拉油 适量的水 搅拌好 在加盐 料酒 胡椒粉 牛肉粉 葱 姜

开水下锅 煮开锅 加适量的冷水 再次煮开 就OK了

材料

猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml

做法

1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉

2.肉末中加入10ml盐

3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀

4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌

5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏

6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟

7.挤去多余水分

The End