生蚝怎么做好吃又简单家常做法?
将买回来的生蚝清洗干净,然后在上面均匀的铺上一层蒜蓉辣椒酱,保证全部填满,蒸锅下面倒水,等水烧开之后将生蚝放在蒸笼上,盖上盖子,蒸差不多5分钟左右就可以直接吃了。
主料:
生蚝5个
辅料:
蒜一整个
耗油少许
酱油少许
植物油少许
步骤 :
1· 把打开的生蚝,摆盘。
3· 锅里放油,把大蒜子放锅里炒香,不能太焦,有香味就行了别整太熟,放耗油酱油少许拌一下,关火,用勺子一勺勺的放在生蚝上面,烤箱预热,烤十分钟左右就可以了
准备食材:白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法:
1.取一斤生蚝,去壳后,将生蚝肉装入盆中,加入适量的面粉,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,用流动的清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜,将白菜叶掰下来,清洗干净后,沥干水分,用手将白菜叶撕成大块,将白菜帮子用刀切成薄片,取一把龙口粉丝,装入盆中,加入适量的开水,将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜,去皮以后,清洗干净,沥干水分,用刀切成蒜粒,取2根香葱和2个红辣椒,清洗干净后,用刀切成小段,将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中,加入适量的白芝麻,热锅加油烧热,看到冒青烟后,关火,将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上,激发出食材的香味,然后加入适量的盐、生抽、蚝油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
生蚝怎么做好吃又简单?
准备食材:白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法:
1.取一斤生蚝,去壳后,将生蚝肉装入盆中,加入适量的面粉,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,用流动的清水冲洗干净,然后沥干水分备用。
2.取一棵白菜,将白菜叶掰下来,清洗干净后,沥干水分,用手将白菜叶撕成大块,将白菜帮子用刀切成薄片,取一把龙口粉丝,装入盆中,加入适量的开水,将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜,去皮以后,清洗干净,沥干水分,用刀切成蒜粒,取2根香葱和2个红辣椒,清洗干净后,用刀切成小段,将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中,加入适量的白芝麻,热锅加油烧热,看到冒青烟后,关火,将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上,激发出食材的香味,然后加入适量的盐、生抽、蚝油,用筷子搅拌均匀,调成蒜蓉汁。
生蚝怎么做好吃又简单?
1.冰岛野生蚝5个
2. 用刷子刷洗干净外壳, 用改锥撬开外壳, 取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
3.将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉
4.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可
1、生蚝冲洗干净,用生蚝刀沿着壳的边缘开始撬动,分别贴着两面的壳将贝柱切断,掰开壳儿,取出蚝肉。
2、蚝肉多冲洗几遍,如果生蚝个头比较大的话,可以水开上锅蒸3-5分钟。
3、锅中烧水,水开后关火,倒入生蚝,盖上盖子,直接焖3-5分钟就可以了,这个程度的生蚝鲜嫩多汁,入口即化。
4、生蚝捞出过凉开水,天热的话可以过冰水,捞出放入碗中。
5、加入切好的香葱、蒜末、小米辣、香菜、白芝麻。
文章声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)除非注明,否则均为网友提供,转载或复制请以超链接形式并注明出处。