蔡澜品味(蔡澜有哪些电视节目？)

蔡澜有哪些电视节目？

1997年～1999年蔡澜主持之电视节目有《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》。

2008年蔡澜主持TVB电视节目《蔡澜叹名菜》。2009年，年近7旬的才子蔡澜重出江湖，牵手深圳卫视，打造美食王牌节目《蔡澜食尚》 去年也有个《蔡澜逛菜栏》节目~ 还有蔡澜品味

蔡澜还健在吗？

是的，蔡澜还健在。

蔡澜曾于2005年至2014年期间为澳门科技大学担任校监顾问，为大学的人文艺术学院和电影学院的发展出谋划策，并将所得的顾问费用捐赠给大学。2022年7月，蔡澜先生获得澳门科技大学荣誉博士学位。

蔡澜健在

香港四大才子

美食节目主持人

主持《蔡澜品味》

80岁广东潮州

蔡澜，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，毕业于日本大学，电影制片人、电影监制、节目主持人、商人。美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。

现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称

1955年发表第一篇影评《疯人院》，初步被观众熟知。1963年毕业返回香港监制多部影视剧《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》《城市猎人》等。1992年进军商界，创办暴暴茶、暴暴饭焦等系列产品。此外进军主持界主持《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》《蔡澜亚洲一乐也》等节目。

姓黄的男明星谁唱过沧海一声笑？

黄霑本尊

在1990年的香港十大中文金曲颁奖典礼上，霑叔与罗大佑携手，边唱边从西装裤兜掏出歌词自嘲道:“我不记得歌词的，真的不骗你！”

鬼才黄霑一生优秀作品无数，写尽了整个江湖！一开口更是唱出他自己独有的味道，江湖上永远都有他的传说。

当然是黄霑啦，狂放不羁、逍遥江湖，霑叔唱的最有味道！《沧海一声笑》是黄霑作词作曲，黄霑与金庸，倪匡，蔡澜并称当时“香港四大才子”。看黄霑嬉笑怒骂之间又谈笑从容的人生来品味《沧海一声笑》的歌曲，更有身入其境的体会。可惜侠之远去，落寞寂寥，时代的百转千回之后，是否还有余波荡漾，“豪情还剩了一襟晚照” 。

一个人喝红酒一定要用高脚杯吗？会不会太做作了？

一个人喝红酒一定要用高脚杯，这画面简直好看到爆，能想象到那个人是有品位的对生活有要求，试想一下一个人喝红酒象喝啤酒一样嘴对嘴吹，画风突变是吗？一个人懂的独处是个修养很高的人，不因一个人而感到孤独寂寞，一个人时还能保持优雅讲究，他的内心世界是很富有和充实，一个人时无需做作，是热爱生活的一种习惯！粗俗的人不会理解吃一根甘蔗，都会先切好成一小块一小块整齐摆放在碟子上，然后用刀叉吃的优雅。懂生活情趣，内心平和，与有钱没钱没什么关系，与做作不做作无关，一个人喝红酒时一定要用上高脚杯，这使我想起香港四大才之一的蔡澜先生对于生活的理解，吃的好一点，睡的多一点，笑的甜一点，多玩玩，不羡慕别人。

葡萄酒也是一种饮料，没有强制规定一定要用什么杯子，高脚杯不仅是体现生活品味的一种方式，它的实际功用其实是为了更好的展示出葡萄酒的风味和香气。

最主要的原因其实是避免手的温度影响到酒，葡萄酒的侍酒温度一般较低，例如白葡萄酒的多集中在7～12摄氏度之间，而红葡萄酒则在13～18摄氏度之间。如果直接抓着杯身，手温会传到酒杯再传到葡萄酒，这样很快就会让酒偏离理想的品尝温度。高脚杯由于有一条「细长腿」，我们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯中葡萄酒的温度。

另外，平底杯的杯壁往往比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。握持平底杯时很容易会在杯壁上留下指纹，妨碍品鉴者观察葡萄酒的颜色和透明度。

还有一点就是，由于普通的平底杯并不是专为品鉴葡萄酒而设计，因此杯口不能像葡萄酒杯那样将葡萄酒的香气聚拢在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。

但是如果你只是平常在家里小酌，怕磕碰又嫌清洗麻烦的话，可以考虑下图的那种无脚酒杯，它的形状和一般酒杯无太大差异，杯肚较大，杯口内缩，还是可以让香气更加集中。知名的国际葡萄酒具品牌Riedel也出了一系列名为O Wine Tumbler的无脚酒杯，适合更休闲日常的使用。