酒膏是什么(酒糕是什么？)

酒糕是什么？

1、酒糕应该是酒膏，酒膏是我们常说酒的脂类物质。

2、酒膏常见于存放时间超过20年的老酒。当然如果酒存在温湿度较为稳定的地方，酒膏会更快产生，时间会短些。

3、酒膏就和我们经常看到的猪油一样，一层白白的，当然存酒存的就是酒膏，粮食精华。

后厨小沈阳应聘厨师是哪一集？

后厨小沈阳应聘厨师是第一集。《后厨》里面小沈阳扮演的时慧宝。这部剧里，厨房也是江湖，江湖儿女们腰胯钢刀，置身于油烟之中，争夺名利，快意恩仇的事儿。

这部电视剧是由史晨风执导，小沈阳、海清、姜彤等人主演。

后厨》小沈阳炒饭是在第1集，时慧宝去一家酒店应聘，但是酒店老板说生意都被对面的酒店抢了，所以没什么生意，时慧宝刚进去就遇到一位客户点餐，于是主动做了一道蛋炒饭，客人吃得津津有味，时慧宝因此获得工作

第一集。

该集剧情：

厨房也是江湖。江湖儿女们腰跨钢刀，凭着一手厨艺，行走在油烟之间。争权夺利，快意恩仇的事情，每天都在上演。徐冰是粤菜名店粤海风酒店的行政主厨，她脾气出名的坏，待人严苛，务求完美，生活接近于自我封闭的状态，她是粤菜界的皇后级人物。

这一天，酒店的迷迭香没有了，徐冰亲自去调料市场采购，在市场巧遇刚从监狱放出来，正在市场叫卖酒膏的时慧宝。时慧宝知道徐冰也是厨师，想去粤海风酒店酒店应聘，但由于其刑满释放人员的身份，没被徐冰聘上。

二厨小美由于偷做了徐冰的招牌菜而被徐冰训斥，小美不满徐冰对自己的态度，从粤海风出走。出身粤菜大厨世家的素素来到粤海风酒店，接替小美做起了徐冰的二厨。

在《后厨》第一集中看到有“酒膏”，不知为何物？现实生活中真的有存在吗？可以吃吗？怎样使用？

酒膏，是酒类经过酯化反应之后产生的东西，饮用口味极差。

这种东西是现实存在的。

酒膏在经过勾兑之后，香气扑鼻，浓香怡人。只要经过适当比例的勾兑，酒膏能够生产出非常适合人们饮用的产品。如果调制到菜品中，会有想不到的美好效果。

The End